Advertisement El ruibarbo es una fruta que me gusta calificar como extraña porque botánicamente hablando, es realmente, un vegetal. Pero para estas notas, sobre deliciosos postres hechos con ruibarbo. Eso no tiene tanta importancia. En tanto fruta, su sabor es muy particular; es paralelamente, dulce y agrio y esto resulta en una gran ventaja. Se … Leer más
Advertisement El ruibarbo es una planta respetada de antaño por sus peculiaridades medicinales. Igualmente, se le conoce en relación con su empleo en el tratamiento de padecimientos y enfermedades. Una de aquellas peculiaridades tiene que ver con el consumo del ruibarbo para eliminar los problemas del estreñimiento. Desde hace muchísimos años se la cultiva y … Leer más
Advertisement La primera impresión que se puede obtener del ruibarbo, es que es una planta muy extraña. Puede una persona preguntarse si es el ruibarbo una verdura, o si es una fruta. Muchos dicen que tiene ambas condiciones a la vez, en consecuencia, sus posibilidades de uso son múltiples. Por ello, te enseñamos una preparación … Leer más
Advertisement El ruibarbo, es un alimento acerca del que resulta difícil definir su sabor. ¿Por qué sui generis? Básicamente porque es un alimento ambiguo. Botánicamente es una verdura pero, por extrañas razones ha sido clasificado como una fruta en Estado Unidos… Y así se le asume hasta el día de hoy. Esto se supone sucedió … Leer más
Advertisement Preparar una tarta, es una de las posibilidades más socorridas a la hora de disponerse a hacer postres con ruibarbo. Existe sin embargo, otra opción igual de interesante, que se le apareja en el trance de aprovechar su aspecto frutal. Esta opción, aunque con fines diferentes, es la mermelada de ruibarbo, elemento súper apetitoso … Leer más
Advertisement El ruibarbo es un alimento que resulta complicado de definir. Desde un punto de vista técnico o botánico, ha sido clasificado como una verdura. Por sus usos gastronómicos, y a pesar de ser ingrediente de comidas saladas, ha sido considerado principalmente como una fruta. Esta ambigüedad ha resultado ser una ventaja en el amplio … Leer más
Advertisement Siempre se ha dicho que el ruibarbo es una planta muy particular y es una rotunda verdad. Este alimento es simultáneamente una verdura y una fruta y, por tanto, va perfectamente bien en diversos tipos de preparaciones. Es un componente perfecto para cualquier plato salado y, también, para confites y postres. Por ejemplo, los … Leer más
Advertisement Las formas de cultivar el ruibarbo son diversas. Y después de arraigado, se hace muy productivo a partir del primer año. Sembrar ruibarbo por tu propia cuenta te garantiza que siempre lo tendrás a tu disposición cuando lo necesites o requieras. No obstante, se hace necesario que sepas bien, de qué se trata la … Leer más
Advertisement ¿A dónde se compra el ruibarbo? Por lo general, el ruibarbo es una planta bastante difícil de encontrar en comercios comunes, como en los comercios especializados. Esto sucede, básicamente, porque siendo una verdura de temporada, solo se la puede ofrecer durante el período de su cosecha. Eventualmente, se le puede hallar preservada en frío … Leer más
Advertisement De entrada, se puede afirmar casi sin temor, que el ruibarbo es una planta perfectamente comestible. Este casi obedece a que debe ser consumido de la manera apropiada y en las proporciones recomendadas. Por lo que debes estar atento a las contraindicaciones del consumo de ruibarbo. En principio, hay que recordar que no todos … Leer más